寫給親愛的你＊

在【鏞記】簡單的用過午餐後，就往回走，順便散散步好消化

 
當初在規劃香港行時，鏞記是沒放在口袋行程中的
後來純粹就是它距離飯店算近又可集星，當然要來看看
沒想到這次的光臨變成了這趟旅行最深刻的驚喜
從半山手扶梯下來後，一路步行，超誇張的鏞記酒家招牌即映入眼前
門口停滿了車，老實說，交通稍微亂了一點
門口左手邊的玻璃窗掛著油亮亮的燒鵝，吸引著顧客進門品嚐
進大門後，向服務人員表明兩位，就先要我們自己上二樓等人帶位
人很多，除了我們之外也有別組人在候位，幸好等待的時間不久，而且旁邊還有八卦雜誌可以打發時間
座無虛席，大家的菜都叫滿桌的
這裡的台灣客也很多，旁邊幾桌講著台語或者國語都讓人感到好親切
坐定位後，服務大叔拿了ＭＥＮＵ給我們並問說要什麼茶，沏完茶他就離開去別桌忙了
ＭＥＮＵ就有兩本，內容不同，一開始喵先生跟我說第幾頁有什麼時，我翻了很久都找不到他說的菜
最後才發現根本就不一樣
因為等會還要去吃小點心，與喵先生討論之後決定只點他獲獎的招牌菜色
服務大叔一直要我們點套餐，說這樣比較划算，而且我們要的菜也都在套餐中
可是不想吃太多的我們還是婉拒了，最後點下來果然還是得要HK800左右
第一道先上的是【松茸湯鮑】
一小碗湯裡只有松茸跟一顆鮑魚，看起來似乎沒什麼
喝了口湯，味道超鮮美的！外表感覺清淡的它喝起來卻是濃郁
整顆的鮑魚一口咬下去，好嫩又沒有腥味
來鏞記必點的【金牌燒鵝】
雖然淋上油膩的湯汁，吃起來卻是爽口不油，皮酥脆，肉又入口即化，肥瘦拿捏得很恰當
超感動的（太情緒化了！）
這麼好吃的東西，讓我好想一直待在香港，為什麼台灣沒有這麼美味的燒鵝～～
喵先生很想外帶一份走，甚至很想買回台灣，想當然怎麼可能
雖然回到台灣已經一段時間，卻還是思思念念【鏞記酒家】的燒鵝，變成想再快點去香港的動力之一
【禮雲子琵琶蝦】
這是第二道讓我想站起來鼓掌的菜，外層的麵衣裹得很薄，裡頭則是蝦肉，還包著蟹黃！！
一道菜就滿足我兩種享受，我既愛蝦子又愛吃蟹黃，這道正中我的胃口
蝦肉很有彈性，搭配蟹黃，嘴裡是一陣的海味，除此之外，裡頭還添了一點點的香菜提味
這樣三道菜卻花掉了約HK800（已加一成服務費），實在是不便宜
還是建議點兩人套餐比較划算（加以上三道，總共是六道）/HK860
事後拿來跟【龍景軒】的晚餐做比較，兩人竟然都覺得【鏞記】略勝一籌（怎會這樣）
總之【鏞記酒家】的米其林一星還真是名副其實，當之無愧
地址：地址: 香港中環威靈頓街32-40號 
營業時間：1100-2330
官網：http://www.yungkee.com.hk/history/history-c.html

本來安排第二天早上要去吃蓮香樓，來個搶位搶食物，體驗一下老香港人的生活

悠閒的用完半島酒店的下午茶後，就展開了一下午的九龍景點之旅
來到香港，當然要善用大眾交通工具還有自己的兩隻腳（秉持著走到哪買到哪，走到哪吃到哪）
要先到著名的【黃大仙廟】，首選當然是搭地鐵去
喵先生說這好像台灣的廟宇
不過在一些規劃上（例如攤位的擺設）倒比台灣好很多又有秩序
早耳聞黃大仙廟的籤詩很靈（尤其是求感情方面？）
而且神奇的是搖一搖就會自己掉出一支籤
看很多人蹲在地上搖著手上的籤筒，我也好想去求一支
但馬上被喵先生潑了桶冷水：『沒事幹嘛求籤啦！你又沒拜拜又沒捐香油錢，是要求什麼』
『可是我很好奇阿～你不覺得那很神奇嗎？搖一搖就會自己掉出來ㄟ！我想玩求一支嘛～』
喵先生：『玩？你既然是要玩那就更不用求了，小心被黃大仙打屁股』
所以後來我們拍了照片就走人了..........................（怨念）
本來接下來要去南園蓮池，但兩個懶惰到不行的人，一點都不想走很遠+爬上去
寧可到旁邊的【荷里活】吹冷氣逛街血拼..........
最後只買了【優之良品】.........（這明明香港機場就有了！！！！！！！！！）
逛完之後又續攤去逛又一城（照片是又一城）
離開【荷里活】後，想說既然來了，就到廟街（俗稱男人街）晃晃
晃了一圈後，感覺很像台灣的夜市
重點是，我們又搞烏龍了.................事後才知道這不是真正的廟街啊！！！！（抱頭）
香港的燈光讓人目眩神迷，眼花撩亂，街上充斥著大到誇張又色彩鮮艷的招牌
換做是台灣的話，不知道會被罰錢罰到哪裡去
喵先生突發奇想的說想一路走到星光大道去，應該不會很遠
無奈我為了要吃半島的下午茶，換了一雙正式卻又不耐走的娃娃鞋，走了那麼久，早就磨破腳
又累又加上腳痛，讓我微微的板起臉想坐巴士
最後坐上巴士，歇腳之外也更有心情隨處看看
傍晚的街道，小小的塞了車
七點左右就到達星光大道了，距離八點才開始的【幻彩詠香江】還有一段時間
找了個視野良好的位子坐下，沒多久喵先生早就累到默默的靠著我肩膀睡著（這樣也能睡！）
【幻彩詠香江】每晚八點都有，星期五的晚上是用英文廣播（周二四六是國語，一三五是英文，周日為粵語）
我跟喵先生說：『PTT的鄉民說看五分鐘就可以回去了ㄟ』，喵先生不相信，信誓旦旦的告訴我會看完全部15分鐘
正式開始時，他比我還期待，一棟一棟的建築物開始打光
一分鐘過去........兩分鐘過去........三分鐘過去..........音樂是一直在進行變化，但令人期待的燈光秀卻讓人失望
原因在於變化性不大，甚至於某些燈光是投射在我們背後的牆面上
所以看不到五分鐘喵先生就拉著我說：『走了啦！根本不用看完，趕快回去吃Caprice比較實際！』
他衷心的覺得，把夜景拍完就可以閃人了....

搭乘天星小輪到達碼頭後，再走一段就可以來到半島酒店

按照原本的旅遊計畫，第一天下午要去尖沙嘴
雖僅一水之隔，從四季飯店所在的IFC並沒有港鐵可以直接過去尖沙嘴
只有兩種方法：一嘛從IFC經過香港站的連接通道走到中環站再搭港鐵坐過去，兩個站中間走路大約要十分鐘
另外一個方法是從IFC走五分鐘到天星碼頭搭天星小輪
既然都來到香港了，當然要搭一下浪漫的天星小輪來跨過維多利亞港，體會老香港的悠閒氣氛啊
從IFC二樓沿著指標走到天星碼頭並不困難，不過這裡有數個不同渡輪碼頭，前往尖沙嘴的碼頭在靠東側，小心不要走錯了　
早年還沒有港鐵串連九龍與香港島的年代，天星小輪是香港人通勤來往兩岸最方便的方式
到了現代，來往港島與尖沙嘴的天星小輪班次依舊相當頻繁，大約五至十分鐘就一班，不會花太多時間等待
剛在機場買的八達通卡馬上就能派上用場，一人單程只要扣二元港幣，真的是很方便
天星小輪有上下兩層，在進入碼頭時便可決定要搭上層還是下層，選擇搭上層一來是因為人較少、二來展望也較好一點，渡輪前進速度不快，還蠻適合拍攝兩邊景色
天星小輪內部仍保留過往裝設，深色木頭裝潢讓人頗有懷舊感覺，木製座椅的靠板可自由扳動以配合行進方向。雖沒有空調，但窗戶可以打開，吹著維多利亞港的徐徐海風，反而多了份悠閒與輕鬆
天星小輪官網：http://www.starferry.com.hk/cn_home.html

【四季酒店Four Seasons Hotel】，被Zagat評選為世界最佳酒店集團之一，並獲得AAA五鑽的殊榮

早上九點的飛機，提早兩個小時得去報到，因此前晚就北上到桃園機場附近的【城市商旅】住一晚
出國當天，卻因為一些小插曲，搞到快八點才去報到，幸好還趕得及

香港三天兩夜自由行，決定是匆促的，就連行程也是出發的前幾天才敲定
沒有太多餘的時間讓我們去比價，只好偷懶的將一切都交給雄獅旅遊社處理
上該網站查詢機+酒的資訊後，隔日馬上打電話去旅行社訂機票、訂飯店、辦港簽
好處是行程有人幫你跑，缺點則是價錢較高（港簽一張折台幣約200元，網拍幫辦約300元上下)
但我們交給雄獅，辦一張則是600元！！
飯店的部分，由於此次到香港以收米其林三星餐廳為目的，選定了中環的【四季酒店】當下榻處
機+酒搭配的是山景房，最後請旅行社加價升等成海景房
原以為可以請雄獅順便幫忙代訂【四季酒店】裡的【龍景軒】及【Caprice 】，沒想到被婉拒了
最後是靠我們打越洋電話到香港自訂
自由行，在規劃行程及交通方面是個問題
幸好，香港的便利沒讓我們太傷腦筋
首先先上PTT的香港版找推薦景點及餐廳美食資訊，順便到博客來訂了兩本旅遊書
【香港好吃、好玩、真好買】／朱雀出版社
【開始在香港自助旅行】／太雅生活館
這兩本書都還滿好用的，第一本主要是為了購物及吃東西買的，後來在香港時也看見很多台灣人拿
第二本不會像其他旅遊書一般狂推薦餐廳什麼的，卻教你很多當地旅遊的注意事項及知識，很實用
另推薦給各位幾個實用網站
http://hk.myblog.yahoo.com/catjacob2004　　【開始在香港自助旅行】作者ｂｌｏｇ
http://www.hko.gov.hk/contentc.htm　　　　　【香港天文台】查詢天氣狀況
http://www.discoverhongkong.com/tc/jsp/shopping-malls/shopping-malls-index.jsp?d=NT　【香港旅遊發展局】
http://www.openrice.com/restaurant/index.htm　【香港餐廳指南】
http://hk.centamap.com/gc/home.aspx　　　　  【中原地圖】
最便利還是上PTT香港版找尋資料並且詢問鄉民
三天的行程，兩個晚上都在四季的【龍景軒】及【Caprice】享用晚餐的關係
行程受影響（例如不能跑太遠，免得用餐時間來不及回去），所以必須做修改
第一天跨到九龍，第二天以中環景點餐廳為主，第三天銅鑼灣
DAY1     台灣桃園機場→香港赤鱲角機場→四季酒店CHECK IN→半島酒店下午茶→黃大仙廟→荷里活購物
　　　　→又一城購物→廟街→星光大道看幻彩詠香江→四季酒店【Caprice】（米其林★★★)