寫給親愛的你＊

來墾丁這麼多次，吃的就是那幾樣，這次要大推這家【弄海】
對了，這次墾丁行沒有半張照片拍海邊，也沒有我在海邊嘻鬧的美照！

每每到墾丁去玩，旅程中幾乎都會順道去【東港漁村】品嚐海鮮
有別於走其他海鮮餐廳，此間走的比較類似創意海鮮料理及高檔路線，很多菜色在別間可看不到

每次只要到墾丁玩一定會順道來買個小杜包子
第一次來的時候還滿驚豔的，隨著來的次數越多到也覺得還好

第Ｎ次來到鮮采用餐，不過先前因為該店服務生有點訓練不周，受了點鳥氣，因此也好大段時間沒再來光臨
大叔對他們家的菜深感興趣，在沒訂位的情形下決定去碰碰運氣（平常沒訂位可是要等）

來到墾丁，晚餐就在墾丁大街上解決
餐廳幾乎都是南洋餐，泰式料理等
其實另外一家迪迪小吃也很有名，大叔問說要吃什麼，我還是念舊的選擇【曼波】
【曼波】可是墾丁第一家的泰式料理餐廳，在價錢及口味上都是讓人可接受的
由於墾丁大街上還有很多美食
因此就點個三菜，本來要點海鮮清湯的，不過這裡的海鮮清湯跟【阿三印度料理】的不同
據店員說，湯是不辣，但會酸
至於酸辣海鮮湯，上次點過一次，是很夠味，但會辣到胃裡，也就作罷了
米飯是不是要錢？
米粒比較有嚼勁，粒粒分明，並不會很爛
【辣炒空心菜】
大叔說很久沒吃空心菜，一來就想點這道，在蝦醬跟辣炒中徘徊
我覺得蝦醬不是我的菜，就選擇辣炒
這道辣度對我們來說剛好，醬汁鹹度恰當，很好下飯～
空心菜不會炒到軟爛，還有脆度，而且又很青綠，咀嚼中還帶點湯汁中的焦味
不是燒焦的那種，是很香的焦味（吼～我到底在說啥）
【檸檬清蒸鱸魚】
檸檬魚是我們每次吃泰式料理的必點菜吧！！
魚肉很鮮，加上檸檬提味，沒有什麼魚腥味
魚刺不算多（是大叔幫我挑掉了？還是？.....)
整條魚乍看好像很大條，但其實兩人分食剛剛好
【涼拌海鮮】
一樣是餐廳的招牌菜，其實上次也點過（大叔本來說要點涼拌木瓜絲？想被踢飛嘛！）
這道真的是超夠味，又酸又辣
蝦子跟花枝又鮮又飽滿，還帶有脆度，蛤蜊的量比較少，肉比較小
最後一樣是掃光
其實應該可以再點個【摩摩喳喳】來做完美的ＥＮＤ
好吧！當時沒想到
因為一心想要逛大街吃點心，還要留胃來品嘗好吃的【一品魯味】～
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路46號　
http://uukt.idv.tw/eat/mb.htm

【店家招牌】
如果沒有當地人介紹，我們也不會知道有這家這麼好吃的豆花。
連我這種對豆花沒興趣的人，想起＂菜寮＂都不禁會流口水。
夫君也一直囑咐我一定要好好介紹＂菜寮＂。
常看到很多人都一整箱一整箱的買回去
小小間的店面。
老闆娘很酷，每次都板著一張臉
看到後面的價錢表了吧？
是不是很便宜啊？！～
豆漿小包１５元，大包３０元。
豆花從本來的２５元漲到３０元。
豆花整碗大小大概就是鍋燒麵盒那般。
賣的就是＂純豆花＂，沒有賣料喔！！料要自己去別處買。
話說我騙過夫君：『有好吃的豆花喔～』（知道夫君最愛豆花）
夫君：『在哪？有料嗎？』
我：『有阿～看你想要買紅豆綠豆還是大豆阿～他是分開裝的』（竊笑）
沒想道夫君還真的跑去問老闆娘有沒有料，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈（我說小姐你也克制一點）
最後吃了一記夫君的白眼..................
豆花表面很光滑
看起來就是嫩嫩的～
【糖水包】
一盒豆花附一包
糖水是很濃稠的那種，有些人可能會覺得過甜
但我們則認為味道清淡的豆花就是要加這一味才夠啊！
糖水濃醇香，沒有糖的苦味喔～
將豆花分別舀進玻璃碗中，才有涼爽的感覺
白嫩白嫩的豆花，淋上香甜的糖水
如果喜歡吃其它口味的，都可以買料來自己做變化
豆花很滑嫩，咕溜咕溜就滑到喉嚨了～～～～
嘴巴充滿了豆香味！！
菜寮豆花是大家吃過最好的豆花，心中的ＮＯ.１非他莫屬
至今，還沒有一家豆花店贏過他
每次夫君下來，總要買的三兩盒自己嗑，過年回家更是囤積
如果哪天沒菜寮了，我想他應該會去撞牆吧！！
星期日沒開，所以夫君星期日都很鬱卒，但自從他得知高雄有工廠，他樂得跟什麼一樣
還認真的告訴我：『我們星期天可以拼去買呢～』冏.........
更天真的說要用錢買下技術，不然就是開分店.......
太久沒吃想念菜寮時，就會叫我寄去給他吃
宅配的費用還比豆花貴啊！！！！！！
某次夫君買了好幾盒請同事，結果連他們一吃就上癮
當然，還是叫我寄（以後一人酌收５０元！！）
小小的菜寮，如此的美味，征服了挑剔的味蕾，征服了尋覓美食的心
補充：
老闆娘好兇...........
為了豆花，我們一點都不懼怕！！ＸＤ～
聽說有電視台要訪問他，但個性酷的老闆娘一口回絕
生意好，知名度高也不用來訪問這招
樸實的菜寮比那些有名無實的知名店家要好多了
豆花不加防腐劑，請三天內用完
地址：屏東市忠孝路84之1號
電話：０８－７３３３１９８

【店家大門】
在網路上廣受好評的正筠，當然要來嚐嚐
我到吃飽了走出門口才發現我沒拍店家大門照
這時候人家都已經熄燈了阿～
南正筠，北泰豐？！！！！！！！
那把紅陶放哪裡？
如此的口氣大，更讓人想吃吃看
【店內環境】
牆上掛滿政治人物送的祝賀
一走進去，夫君就先去拿兩盤小菜
【ＭＥＮＵ】
自己填好後交給服務人員就可以了
點了麻辣牛筋麵，小籠湯包，酸辣湯跟正筠烏梅茶
我最愛的豆乾絲
吃起來雖沒有紅陶來的嫩，香油味也沒紅陶重
但會好吃得讓人一口接一口
清脆爽口的涼拌小黃瓜
酸酸甜甜的滋味，去油解膩
如果他是冰的話更好
【正筠烏梅茶】／３０元
夫君說好大一杯阿！！
店家還貼心的給兩隻吸管。
有的烏梅汁，烏梅味道重到讓人覺得噁心，這杯完全不會呢～
平常吃飯不點飲料的夫君，雖直誇好喝，但也只喝幾口，剩下全被我喝光了
【麻辣牛筋麵】／９０元
夫君點的
沒有想像中的貴，牛筋給的都不手軟
ＱＱ軟軟的口感，讓我吃完一塊後，就一直用渴望的眼神盯著他，夫君看到就會再給我吃一口～ＸＤ
湯頭有微微的中藥味，我覺得喝起來很順口
在熱的時候，湯喝下去不感到辣，但一冷掉，喝了整個辣味會回嗆啊！！辣死我～
夫君也被辣到胃發疼（誰說要點麻辣的？！）
麵好像有寬麵跟細麵可以選，記得跟店員講
超誘人的啦!!
我們都很愛的細麵
吃起來有嚼勁，麵又不會爛爛的
（夫君越來越專業了，現在一看到我在拍，就會幫我把東西夾起來）
【小籠湯包】７個／９０元
最期待他了！！
剛開始我還算錯顆數，被夫君笑
我說：『只有六顆耶』
夫君：『拜託！是七顆』
我看我要去修＂掃描機＂了，最近老是看錯東西！！
小籠湯包的好朋友出現了
不過我還是喜歡紅陶的薑絲，因為紅陶吃起來比較細比較幼嫩
裡頭湯汁超多，我太貪吃，就直接塞了，結果舌頭被燙到........
湯太多了，有點喧賓奪主
不曉得是不是要強調那個＂多汁＂而已，小籠湯包味道不優耶
皮是很Ｑ，但內餡失敗
肉吃起來爛爛的...........
【酸辣湯】４０元／小
吃湯包一定要配個酸辣湯～
因為夫君吃了牛筋麵了，酸辣湯只剩我喝，所以叫小碗的
但小碗還是很大碗阿
料很多，我討厭的菇菇也很多
湯太鹹了，鹹到喝不下去
酸辣味沒有出來的說，失敗了。
最後還剩２／３左右的量，根本就沒什麼喝
結論：
牛筋麵比小籠湯包好吃耶！！
以後專門來吃牛筋麵好了。
專賣小籠湯包，應該湯包是主角，卻被搶了風采。
價錢不貴，有些餐點還不錯，是我會再光臨的主因。
接下來，來個湯包比一比吧～

【店家大門】
說到這家店，很多學生都知道。
大部分的好評都是：『東西便宜又好吃』
每到用餐時間，店內都擠滿人，甚至還要排隊啊！！
我們（我～雲雲～晏晏）快兩點才去吃飯，人還是多多多。
聽說為了應付客人多的問題，最後店家連隔壁都買了下來？！
我們被安排在很陰暗的角落..............
先到櫃台拿ＭＥＮＵ。
點完後，再把單子拿給店家，吃完在付錢就可以。
一旁有小菜櫃，每盤都２０元。
還有無限續杯的飲料可以自己倒。
醬料罐們
蓋子有點髒的說.....
【韓式泡菜】
趁拉麵還沒上桌，拿個泡菜先解饞。
一放入口
好辣！！！！！！！！
趕快猛灌飲料。
不過說真的，泡菜味道很讚，就是太辣了點。
想要嘗試不同風味的拉麵，可以點招牌拉麵，吃到一半加泡菜下去，又成了泡菜拉麵，一麵兩吃。
份量有點少，但後來辣到也沒吃完他。
【奶油拉麵】
上菜速度很快。
整碗的料有：半顆滷蛋，筍絲，玉米，海苔，數片叉燒。
料不算多。
奶油香雖濃，但已經蓋過原始湯的味道了。
【招牌拉麵】
湯是白色的呢～
晏晏說：『湯頭很醇很濃，有一股奶香味』
最後咕嚕咕嚕就嗑光整碗，連湯都喝到一滴不剩。
【味噌拉麵】
你問我麵呢？湯呢？
其實他端給我時，就是跟上面招牌拉麵一樣的一碗。
還說他忘記幫我把味噌加進去，所以額外給我這樣一小碗味噌。
以招牌為湯底，不同口味再額外加東西進去。
剛開始的原味拉麵吃起來，麵條沒什麼味道，有的只是嚼勁。
後來我就賭氣，把這碗味噌都加下去！！！！
味道雖偏鹹，但還能接受，味噌味道好濃阿～麵條也都依附上味噌味了。
一手把麵夾高高，一手拿相機表演。
我好愛吃手工麵，因為麵的那股嚼勁，是機器做不出來的。
超大塊的叉燒
肥瘦都有。
好吃歸好吃，但我都覺得還是有一股豬味。
結論：
便宜又大碗是值得肯定的。
但若說很好吃，就見仁見智。
麵還不錯，湯一點都不油膩，我個人認為不是＂很濃＂。
以這樣的價錢，算OK了，不過麵的賣相不是很好ㄋㄟ....
小菜櫃中的小菜，好多都乾乾扁扁的，害我只敢拿一盤。
飲料可以免費一直喝，又有冷氣開放，天氣熱來吃也不是問題，整個會心花大開吧～
地址：屏東縣屏東市民生路2之58號（近屏東教育大學？）
電話：０８－７２１３８８８

【店家大門照】
原道是吃到飽的燒烤，晚餐一個人４３８。
【ＭＥＮＵ】
上頭的菜，只要吃的完，都可以盡量點。
通常會先上基本盤。
一次可以點很多樣（不會限制一個人只能點幾道）
我強烈的建議早點到，早點把菜通通點完，要加點也要盡快，原因後面說給你聽。
一旁是沙拉吧，飲料，跟冰淇淋櫃。
水果
生菜沙拉類
附小火鍋
火鍋料要另外點，但是選擇很少
湯頭也不是用熬的，而是用濃縮高湯直接稀釋，這鍋我一口都沒碰。
紅通通的炭火
以上是基本盤
店員會問說：有什麼肉不吃嗎？
如果沒有特殊要求，基本盤都會包含豬牛羊雞等。
肉片厚薄度都剛好，放上網子烤，很快就熟了，吃起來一點都不會覺得太老咬不動。
肉質很不錯。
海鮮選擇很少，我要點的扇貝，竟然用＂孔雀蛤＂代替！！！！！
蔬菜的刀工整個就是..............爛透了，洋蔥切成幾乎是＂洋蔥條＂了，那是要怎麼烤？
鮑魚角，干貝，蛤蜊
牛五花？
油脂較多，烤的時候油滴下去，整個火就變超大的，可以用冰塊微滅
低脂火雞肉
這道整個大推
醃製過的火雞肉，除了味道入味外，烤完後肉嫩到不行，又是低脂的，油脂相對的比其他盤肉要來得少，吃多了也不會膩。
深海鱈魚片
我不喜歡吃烤魚......所以這道跳過
孔雀蛤怎會是扇貝大大呢
我還在孔雀蛤裡面發現不速之客!!!!!!!!!!!（驚）
小螃蟹ㄟ！！
我沒喝火鍋湯，但看到沙拉吧那邊有南瓜濃湯，黃澄澄的讓人好心動。
沒想到他是大地雷
沒有味道，喝了超噁心。
小蛋糕
看了有點沒食慾.........
開心的冰淇淋時間
整頓飯，吃冰冰最開心
結論：
強烈的建議早點去，最好是六點左右。
因為太晚，人一多，點菜變的很困難。
根本就是叫１０道只來２道，還得一直提醒東西沒到，會落菜耶！！
用餐只有兩小時，我光是提醒服務生送菜，那我是還要不要吃啊？
有幾個服務生態度真的很值得稱讚，效率高，還保持笑容。
但是今天有碰到幾個根本就是冰山臉，跟他點了菜...............臉臭的跟什麼一樣，最後東西也沒來。
要不是最後親切的老闆娘親自過來問說用餐感想，我真的一點都不考慮再去了。
肉質不錯，海鮮的鮮度則是時好時壞，蔬菜類切得根本無法烤。
這個價錢（大概１３００元左右／３人），實在有點偏貴了。
地址：屏東縣屏東市自由路512號
電話：０８－７３２５７５７