(用餐日期:2013/12/21 dinner)

2012年第一次踏上紐約尋訪的米其林三星餐廳就是JEAN-GEORGES,喵先生堅持一定要帶我來趟味覺的饗宴

自從吃了那道"EGG CAVIAR"便念念不忘,還不忘在FB寫下"這根本是天堂的食物"的誇張讚嘆,所以更添此次期待

上次是午餐時段,用餐的商務氣息較重,另外也來得比晚餐輕鬆自在無拘束,白天是一種優雅,當夜幕低垂開上暖黃燈光點上蠟燭變成了不同的浪漫氣氛

若以拍照而論,當然我們還是喜歡午餐時的自然光線

 

稍微提下小插曲,我們趕在預約時間前便到了餐廳門口,許是晚餐用餐人數多,餐廳門口顯得有些混亂

些微的混亂不影響我們用餐的心情,但女侍者的態度讓我感受有些差;她冷冰冰的問我們是否要寄放大衣或其他物品,當我們將大衣及披肩交予她時,她看也不看的轉身就走,總之披肩就這樣掉在她腳下差點踩過(她似乎也沒發現),最後我走過去撿起給她,她還是一如方才轉身就走一句話都沒說...

【EGG CAVIAR】

我和喵先生大概是餓神附身?竟然毫不考慮的分別點了JEAN-GEORGES’ MENU和WINTER MENU

事後證明道數真的太多了,肚子實在很撐

這篇就不一一寫口感了,直接拉到底看總評吧(再偷懶嗎你?)

【DIVER SCALLOPS】

【YOUNG GARLIC SOUP with Thyme and Sautéed Frog Legs】

【TURBOT with Château Chalon Sauce】

【LOBSTER TARTINE】

 

 

【BROILED SQUAB】

 

【總評】

晚餐套餐有點過多且CP值不高,若胃口小者需注意點餐道數,口味稍有變化,蛋味及綿密度皆變稀薄

如果想一口氣吃遍主廚經典招牌料理可點JEAN-GEORGES’ MENU/如果想品嚐當季變化菜色就可以點季節套餐,就像喵先生這次的Winter Menu有遇到白松露季
若預算不足強烈建議吃午餐比較值得

價錢:Jean-Georges Menu US$ 198/Winter Menu US$198(需加州稅及15%-20%小費)

可拍照/有dress code(勿穿著隨便失禮節)

官網:http://www.jean-georgesrestaurant.com/

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